Nel nostro ricco catalogo bio è possibile acquistare grandi quantità di avena decorticata in tutte le sue varianti.

Avena decorticataL’avena è un cereale, diffuso da migliaia di anni, dalle ricche proprietà nutrienti della famiglia delle Graminacee. La più comune in commercio al giorno d’oggi è l’avena sativa, una variante che fa parte delle specie selvatiche selezionate per l’agricoltura sin da tempi più antichi. L’avena decorticata è una soluzione ideale in insalate fredde, per zuppe e minestre o come contorno. Oltre al suo gusto, l’avena decorticata ha anche numerose proprietà nutrizionali da cui derivano diversi benefici concreti per il nostro organismo.

Proprietà dell’Avena Decorticata

L’avena decorticata, in tutte le sue varianti alimentari, è in grado di dare un grande senso di sazietà. Questo è possibile grazie al suo alto contenuto di carboidrati complessi, conosciuti come carboidrati lentamente assorbiti. Questo vuol dire che l’effetto saziante è più duraturo e, oltre ad aiutare a ridurre l’appetito, è utile per calibrare i livelli di glucosio nel sangue. Grazie a questa caratteristica, l’avena decorticata è consigliata per i diabetici. Inoltre, previene e allevia la costipazione intestinale grazie al suo elevato contenuto di fibra solubile, quindi è un cereale e adatto e soprattutto molto consigliato per le persone con costipazione, poiché facilita il transito intestinale. L’avena decorticata tiene il colesterolo a bada, dato il suo alto contenuto di aminoacidi essenziali, che lo rendono dunque un cereale fondamentale per le persone con livelli elevati di colesterolo in quanto contribuisce a ridurre il colesterolo LDL. Anche il contenuto di fibre e grassi insaturi omega 6 contribuisce a ridurre questo tipo di colesterolo, il famoso colesterolo cattivo, aumentando allo stesso tempo quello buono.

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